Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
- Ingrédients pour 6 personnes :
• 1 grosse boîte de purée de marrons
• 100 g de beurre très fin
• 150 g de chocolat
• 90 g de sucre semoule
• sucre glace
• parfum au choix : vanille, rhum…
Chauffer doucement la purée de marrons, y incorporer le beurre en petits morceaux, le sucre et le chocolat fondu. Bien mélanger. Beurrer largement un moule à cake. Y verser la préparation, tasser en tapant le moule sur la table. Mettre 3 h minimum au frais. Démouler le gâteau et lui donner une forme de bûche, en taillant les extrémités. Faire des stries à l’aide d’une fourchette pour imiter une vraie bûche et la saupoudrer de sucre glace. Bon appétit !
