Vous avez remarqué ? quand on a du mal à couper notre viande on a tendance à dire « Ça m’agace, je n’arrive pas à couper ce nerf ». Bon, vous avez compris le système, on se trompe, ce n’est pas un nerf, c’est un tendon (fibre collagène très résistante). Le nerf lui, est plutôt tendre et mou, comme tout notre système nerveux d’ailleurs… (on n’a jamais eu de mal à manger une cervelle non ?)
Par Zab
